Pigliati un po’ di Puglia

nasce a San Vito di Polignano a Mare, all’interno dell’antico frantoio dell’Abbazia Benedettina, dove ha sede il ristorante dei “BENEDETTINI”.

Il nostro progetto è quello di coniugare tradizione, accoglienza e sostenibilità. Non siamo solo un ristorante dove gustare piatti autentici della cucina pugliese, ma un vero e proprio progetto sociale, che valorizza il territorio e crea opportunità anche per chi è a rischio di emarginazione.

Un’Esperienza di Gusto Autentica
La nostra cucina si ispira alla semplicità e alla genuinità della tradizione pugliese, con un tocco di creatività che non snatura l’identità dei piatti, puntando su ingredienti locali di qualità e ricette che raccontano la storia della nostra terra.

Prodotti del Territorio: Gusto da Portare a Casa
La nostra missione è far conoscere e promuovere le eccellenze della nostra regione. Per questo, nel nostro spazio espositivo, è possibile acquistare prodotti enogastronomici e non solo…

Inclusione Sociale e Lavorativa
Siamo una cooperativa sociale e crediamo nel lavoro come strumento di riscatto. Ogni individuo per poter crescere da ogni punto di vista ha bisogno di trovare un terreno fertile che lo metta in condizione di sviluppare le molteplici potenzialità che custodisce dentro di se.

Il Nostro Obiettivo
Vogliamo essere un ristorante che va oltre il semplice concetto di ristorazione. Il nostro obiettivo è creare un’esperienza che unisce buon cibo, relazioni autentiche e un forte legame con il territorio. In un mondo sempre più tecnologico e frenetico, noi scegliamo di mettere al centro le persone e le storie che rendono unico il nostro progetto.

Vieni a scoprire il nostro angolo di Puglia, dove il passato incontra il presente, la condivisione e lo scambio diventa ricchezza e il sapore diventa emozione.